2014/02/16

女性たちの冬のたのしみに「あめ　よばれ」があります。
手間暇かけて「あめ（麦芽水飴」を作ると、となり近所を招いてごちそうします。
こたつに当たりながら、おしゃべりに花が咲く、憩いのひとときです。
只見町の「あめ」は、もち米と麦芽だけで作る琥珀色の水あめで、やさしい甘さです。
週末に叶津番所（旧長谷部家住宅）で、「あめ　よばれ」があり、ごちそうになりました。aki